SOLO restaurant

Проект «Під ключ»

Підбір локації, аналіз конкурентного середовища

Бізнес план, розробка концепції

Пошук підрядників для технічної реалізації проекту

Контроль виконання будівельних та ремонтних робіт

Технологічне проектування кухні та бару.

Пошук та покупка обладнання, інвентаря та посуду.

Розробка меню кухні та бару згідно концепції

Розробка маркетингової стратегії

Пошук та навчання співробітників

Розробка посадових інструкції

Постановка адміністративного та бухгалтерського обліку

Розробка технологічної документації кухні та бару

Пошук постачальників

Запуск та супровід ресторану

Pablo EskoBar

Ребрендинг

Технологічне проектування кухні та бару

Пошук та покупка обладнання, інвентаря та посуду.

Розробка меню кухні

Розробка коктейльного та загального барного меню

Розробка маркетингової стратегії

Підбір та навчання співробітників

Підбір постачальників

Запуск та супровід бару

KikiNiki

Ребрендинг

Розробка концепції

Розробка маркетингової стратегії

Технологічне проектування кухні та бару

Підбір та покупка обладнання, інвентаря та посуду

Розробка меню кухні

Розробка барного меню

Розробка дитячого меню

Пошук та навчання співробітників

Розробка технологічної документації кухні та бару

Розробка посадових інструкції

Запуск та супровід сімейного кафе

Loma club hotel

Технологічне проектування кухні та бару

Підбір та покупка обладнання, інвентаря та посуду

Розробка меню кухні

Розробка барного меню

Cava cafe

Допрацювання концепту

Технічний нагляд за реалізацією проекту

Технологічне проектування кухні та бару

Підбір та покупка обладнання, інвентаря та посуду

Розробка меню кухні

Розробка барного меню

Пошук та навчання співробітників

Розробка технологічної документації кухні та бару

Пошук постачальників

Постановка обліку

Запуск та супровід

Mi Casa Portugal

Проект «Під ключ»

Підбір локації, аналіз конкурентного середовища

Бізнес план, розробка концепції

Пошук підрядників для технічної реалізації проекту

Контроль виконання будівельних та ремонтних робіт

Технологічне проектування кухні та бару.

Пошук та покупка обладнання, інвентаря та посуду.

Розробка меню кухні та бару згідно концепції

Розробка маркетингової стратегії

Пошук та навчання співробітників

Розробка посадових інструкції

Постановка адміністративного та бухгалтерського обліку

Розробка технологічної документації кухні та бару

Пошук постачальників

Запуск та супровід ресторану

Mi Casa de campo

Ребрендинг

Розробка концепції

Розробка маркетингової стратегії

Технологічне проектування кухні та бару

Підбір та покупка обладнання, інвентаря та посуду

Розробка меню кухні

Розробка барного меню

Розробка дитячого меню

Пошук та навчання співробітників

Розробка технологічної документації кухні та бару

Розробка посадових інструкції

Запуск та супровід сімейного кафе

Кухня Курчака.

Проект «Під ключ»

Після аналізу попиту та цільових груп, ми запропонували поєднати кафе та лінію готової продукції.

Наша робота включала в себе:
Розробку концепції.
Технологічне проєктування кухні та кафе в торгівельній залі.
Підбір та купівля обладнення.
Розробка меню з продуктів ,які виробляє замовник.
Підбір та навчання співробітників
Розробка технологічних та калькуляційних карт.
Розробка посадових інструкції та планування бізнес-процесів.
Розробка стартової маркетинговаі стратегії.

Срок реалізації проекту – 2 місяці.