У сучасному світі ресторани відіграють важливу роль у просуванні стійкого споживання та екологічних практик. Перехід до філософії Zero Waste допомагає мінімізувати відходи та зберігати природні ресурси. Ось кілька кроків, які допоможуть зробити ваш заклад більш екологічним. 1. Скорочення використання пластику Пластик став

Ваш ресторанний бізнес - це не тільки про смачну їжу та затишну атмосферу. Це також про збільшення прибутку та оптимізації витрат. Саме тому ми зібрали для вас кілька стратегій, які допоможуть вам збільшити прибутковість вашого закладу. Аналізуйте дані та плануйте правильно. Перший

Ця стаття для тих, хто мріє про свій ресторан. Необхідно зрозуміти, що це не тільки захоплююча пригода, а й серйозна справа. Як і в будь-якому бізнесі, на старті ресторанного проекту є певні помилки, яких можна уникнути, якщо знати про них заздалегідь. Давайте розглянемо