У сучасному світі ресторани відіграють важливу роль у просуванні стійкого споживання та екологічних практик. Перехід до філософії Zero Waste допомагає мінімізувати відходи та зберігати природні ресурси. Ось кілька кроків, які допоможуть зробити ваш заклад більш екологічним. 1. Скорочення використання пластику Пластик став