Lorem Ipsn gravida nibh vel velit auctor aliquet.Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auci elit consequat ipsutis sem nibh id elit
TWITTER GPLUS FACEBOOK BEHANCE PINTEREST

Ресторанный Консалтинг

Section Title Separator
Базовые услуги. Остальные оговариваются индивидуально

Разработка/доработка концепции объекта

  • Разработка уникального торговые предложения
  • Составление и изготовление меню кухни и бара
  • Составление нового концепта/Редизайн
  • Создание нового фирменного стиля
  • Составление меню согласно новой концепции
  • Дизайн помещений
  • Набор персонала
  • Внедрение/Доработка должностных инструкций
  • Составление маркетинговой стратегии Вашего заведения

Постановка и внедрение всех типов отчетности

  • Управленческий отчет
  • Кассовый отчет
  • Отчет о продажах
  • Отчет операционной деятельности для инвестора
  • Внедрение журнала зачисток

Внедрение учетных систем

  • Внедрение компьютерных систем учета товарооборота

Организация финансовой дисциплины обьекта

  • Обучение управлению финансами
  • Внедрение кассовой дисциплины
  • Построение системы бухгалтерского учета
  • Построение системы хозяйственного учета и отчетности Вашего предприятия
  • Экономия и планирование

Разработка кадровой политики

  • Управление человеческим ресурсом
  • Оценка и отбор персонала
  • Анализ конкурентов

Организация финансовой дисциплины обьекта

  • Разработка и внедрение чек листов для всех подразделений ресторана

Тайный гость

  • Стандарты обслуживания
  • Оценка СПИР
  • Качество сервиса, знание меню
  • Внешний вид работников зала
  • Атмосферу заведения
  • Компетентность менеджера заведения